Kiến thức / Yến sào
Yến sào
Viên yến baby: tiện lợi cho người bận rộn
Viên yến baby là yến đã làm sạch, ép thành viên nhỏ và chia sẵn từng phần, có loại phối sẵn phụ gia để chưng. Bạn không cần cân yến, không cần ngâm lâu, rất hợp với người đi làm muốn tự chưng yến tại nhà mà ít thời gian.
Viên yến baby là gì?
Khi làm sạch tổ yến, ngoài tổ nguyên còn có phần sợi nhỏ, vụn rơi ra. Phần vụn sạch này được ép thành viên nhỏ, gọi là "viên baby". Viên ngâm nhanh nở và chín nhanh hơn tổ nguyên vì sợi đã nhỏ sẵn.
Tại Phát Lộc có hai dạng liên quan dễ nhầm:
- Viên Baby Mix Sẵn Phụ Gia – 299.000đ. 10 gói. Viên yến chia sẵn, đã phối phụ gia để chưng; đóng gói nhỏ, dễ mang theo.
- Viên Baby Mix Sẵn Phụ Gia – 350.000đ. 10 hũ. Cùng loại viên baby mix sẵn, đóng hũ, tiện cất tủ bếp.
- Yến Tinh Chế Vụn Baby – 1.680.000đ. 100gr. Yến vụn baby để rời, bạn tự cân lượng và tự nêm theo khẩu vị.
Thành phần phụ gia cụ thể của viên baby mix sẵn được ghi trên nhãn sản phẩm. Bạn nên đọc nhãn trước khi dùng, nhất là nếu cần kiêng đường.
Vì sao viên baby hợp với người bận rộn?
- Chia sẵn phần: mỗi gói hoặc mỗi lần lấy là một phần dùng, không phải cân.
- Ngâm nhanh: sợi nhỏ nên nở nhanh hơn tổ nguyên hay chân tua.
- Đã mix phụ gia: không cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu đi kèm.
- Dễ mang theo: dạng gói tiện bỏ túi khi đi công tác, về quê.
Cách chưng viên yến baby
- Cho 1 phần viên yến vào chén sứ hoặc thủy tinh chịu nhiệt.
- Thêm nước lọc theo hướng dẫn trên bao bì, ngâm cho viên tơi ra.
- Chưng cách thủy lửa nhỏ đến khi sợi yến trong và mềm.
- Nếm thử, nêm thêm đường phèn nếu thích ngọt hơn.
- Để nguội bớt rồi dùng, hoặc cho vào tủ lạnh dùng mát.
Nếu nhà có nồi điện chưng yến, xem thêm cách chưng yến bằng nồi điện, nồi cơm để chưng nhiều phần cùng lúc.
Chọn gói hay hũ?
| Dạng gói | Dạng hũ | |
|---|---|---|
| Giá | 299.000đ / 10 gói | 350.000đ / 10 hũ |
| Tiện lợi | Gọn nhẹ, mang theo người | Dễ cất, dễ lấy trong bếp |
| Hợp với | Người hay đi lại, dân văn phòng | Gia đình chưng tại nhà |
Bảo quản viên yến baby
- Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Đậy kín sau khi mở, không để hơi ẩm lọt vào.
- Yến đã chưng nên bảo quản tủ lạnh và dùng sớm.
Muốn biết mỗi lần nên dùng bao nhiêu, bạn đọc thêm mỗi ngày ăn bao nhiêu yến là hợp lý.
Thông tin mang tính tham khảo. Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Người đang mang thai, có bệnh nền hoặc đang dùng thuốc nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Cần tư vấn chọn loại, anh chị nhắn Zalo 0768 759 419 (7:30–21:00 hằng ngày).
Câu hỏi thường gặp
Viên yến baby là gì?
Là yến đã làm sạch, ép thành viên nhỏ và chia sẵn phần. Có loại đã phối sẵn phụ gia để chưng nhanh.
Viên yến baby giá bao nhiêu?
Tại Phát Lộc, viên baby mix sẵn phụ gia giá 299.000đ cho 10 gói và 350.000đ cho 10 hũ.
Chưng viên yến baby mất bao lâu?
Viên nhỏ nên ngâm và chưng nhanh hơn tổ nguyên. Làm theo thời gian ghi trên bao bì để sợi yến mềm và trong.