Kiến thức / Đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo loại cây và loại gãy khác nhau thế nào?
Đông trùng hạ thảo loại cây và loại gãy cùng là nấm đông trùng hạ thảo sấy khô. Khác biệt chính nằm ở hình thức: loại cây giữ sợi nguyên, dài, đều và đẹp mắt; loại gãy là sợi ngắn, gãy trong quá trình sấy và phân loại nên giá mềm hơn.
Đông trùng hạ thảo loại cây là gì?
Loại cây là những sợi nấm còn nguyên, dài và tương đối đều nhau. Sợi có màu cam vàng, được chọn riêng khi phân loại. Vì đẹp và đều sợi nên loại cây thường được dùng làm quà biếu, đóng hộp hoặc bày trong giỏ quà.
Đông trùng hạ thảo loại gãy là gì?
Trong quá trình sấy, đóng gói và phân loại, một phần sợi nấm bị gãy thành đoạn ngắn. Những sợi này được gom riêng thành loại gãy. Hình thức không đẹp bằng loại cây nhưng vẫn dùng được cho các món như pha trà, nấu canh, hầm hoặc chưng cùng yến.
Bảng so sánh loại cây và loại gãy
| Loại cây | Loại gãy | |
|---|---|---|
| Hình thức | Sợi nguyên, dài, đều | Sợi ngắn, gãy đoạn |
| Giá 100gr tại Phát Lộc | 599.000đ | 299.000đ |
| Hợp để biếu | Rất hợp, nhìn sang | Ít hợp |
| Hợp để dùng hằng ngày | Được | Rất hợp, tiết kiệm |
| Món hợp | Quà biếu, chưng yến, pha trà | Pha trà, nấu canh, hầm gà |
Giá trong bảng lấy từ bảng giá hiện tại trên web, có thể thay đổi theo từng thời điểm.
Nên chọn loại nào?
- Mua để biếu, làm quà Tết: chọn loại cây vì sợi đẹp, đóng hộp sang. Có thể kết hợp với yến trong giỏ quà, xem gợi ý ở trang quà Tết 2027.
- Mua để cả nhà dùng hằng ngày: chọn loại gãy để tiết kiệm, vì khi pha trà hay nấu canh thì hình thức sợi không quan trọng.
- Mua dùng thử: chọn gói nhỏ 50gr loại cây hoặc hũ 10gr để làm quen.
Cách dùng và bảo quản
- Pha trà: lấy một nhúm nhỏ sợi, hãm với nước nóng khoảng 85–90 độ trong 5–10 phút, có thể châm thêm nước 2–3 lần.
- Chưng cùng yến: cho vài sợi đông trùng vào 10 phút cuối khi chưng yến.
- Nấu canh, hầm: cho đông trùng vào khi món gần chín để giữ màu sợi.
Xem chi tiết trong bài cách dùng đông trùng hạ thảo sấy khô tại nhà. Đông trùng sấy khô cần để nơi khô ráo, đậy kín, tránh ánh nắng; mùa ẩm nên cho vào hũ kín có gói hút ẩm.
Mua đông trùng hạ thảo cần lưu ý gì?
- Xem màu sợi: sợi khô thường có màu cam vàng tự nhiên, khô giòn, không ẩm dính.
- Ngửi mùi: mùi thơm nhẹ đặc trưng, không có mùi mốc hay mùi lạ.
- Hỏi rõ loại: loại cây hay loại gãy, quy cách bao nhiêu gram, để so giá cho đúng.
- Xem giấy tờ: mua nơi có thông tin doanh nghiệp, địa chỉ rõ ràng. Phát Lộc để sẵn hồ sơ ở mục Hồ sơ pháp lý.
- Cẩn thận giá rẻ bất thường: giá thấp hơn nhiều so với mặt bằng chung thì nên hỏi kỹ nguồn gốc.
Nếu mua làm quà, bạn có thể ghép đông trùng hạ thảo loại cây với yến sào và táo đỏ thành một phần quà gọn, vừa đẹp vừa dễ dùng cho người nhận.
Các loại đông trùng hạ thảo tại Phát Lộc
- Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Loại Cây – 599.000đ. 100gr. Sợi nguyên, hợp làm quà.
- Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Loại Cây – 350.000đ. 50gr. Gói nhỏ dùng thử.
- Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Loại Gãy – 299.000đ. 100gr. Sợi gãy, giá mềm cho dùng hằng ngày.
- Đông Trùng Hạ Thảo 10gr – 99.000đ. Hũ 10gr.
Mua nấm đông trùng hạ thảo tại Phát Lộc được tặng 200gr táo đỏ, áp dụng đến khi hết quà. Xem thêm ở trang đông trùng hạ thảo.
Thông tin mang tính tham khảo. Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Người có bệnh nền, phụ nữ mang thai hoặc trẻ nhỏ nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Đại lý, cộng tác viên có chính sách giá riêng; vui lòng nhắn Zalo 0768 759 419 để được tư vấn.
Câu hỏi thường gặp
Đông trùng hạ thảo loại gãy có kém chất lượng hơn loại cây không?
Loại gãy là sợi bị gãy trong quá trình sấy và phân loại, khác chủ yếu ở hình thức và độ dài sợi. Vì vậy loại gãy hợp để pha trà, nấu canh dùng hằng ngày, còn loại cây hợp làm quà.
Mua đông trùng hạ thảo để biếu nên chọn loại nào?
Nên chọn loại cây vì sợi nguyên, dài, đều và nhìn đẹp khi đóng hộp hoặc đặt trong giỏ quà.
Đông trùng hạ thảo sấy khô bảo quản thế nào?
Để trong hũ hoặc túi kín, nơi khô ráo, tránh ánh nắng. Mùa ẩm nên cho thêm gói hút ẩm và đậy kín sau mỗi lần dùng.